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Gea Consulting

Prodotti

Formatura pasta

La fase di formatura rappresenta il cuore del processo. SIDE progetta macchine in grado di realizzare pasta lunga, corta, ripiena e sfoglia, offrendo la massima flessibilità nella scelta dei formati. Le nostre soluzioni garantiscono precisione nella lavorazione, delicatezza nel trattamento della pasta e produttività elevata, mantenendo inalterata la qualità artigianale anche in contesti industriali.
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Estrusori per pasta

Gli estrusori SIDE sono progettati per la produzione continua di pasta corta, pasta lunga o formati speciali tramite estrusione a pressione controllata.
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Sfogliatrici per pasta

Le sfogliatrici SIDE sono progettate per la laminazione continua della pasta, garantendo un’uscita uniforme e costante del nastro sfoglia, pronta per le successive fasi di taglio, formatura o sovrapposizione.
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Calibratori per pasta

I calibratori SIDE sono progettati per la riduzione progressiva e controllata dello spessore della sfoglia di pasta, fino al valore desiderato per le fasi successive di taglio, formatura o sovrapposizione.
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Cappellettatrici

Le cappellettatrici SIDE sono macchine di formatura progettate per la produzione automatica di cappelletti, ravioli e altri formati ripieni a sfoglia singola.
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Raviolatrici a doppia sfoglia

Le raviolitrici SIDE sono macchine di formatura progettate per la produzione continua di ravioli a doppia sfoglia, ideali per linee industriali automatizzate o configurazioni stand-alone.
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Taglierine/matassatrici

La taglierina/matassatrice SIDE è una macchina progettata per il taglio automatico longitudinale e trasversale della sfoglia di pasta, con la possibilità di creare diversi formati, come tagliatelle, pappardelle, fettuccine o fogli per lasagne.
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Niditrici per pasta

Le niditrici SIDE sono macchine progettate per la formazione automatica di pasta in nidi, ideali per prodotti come tagliatelle, fettuccine o simili.
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Lasagnatrici

Le lasagnatrici SIDE sono macchine progettate per il taglio automatico della sfoglia in lasagne delle dimensioni desiderate.
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Linee per piatti pronti

Le linee SIDE per piatti pronti sono soluzioni complete e personalizzabili progettate per la produzione automatizzata di lasagne, cannelloni, pasta corta o lunga, e per il confezionamento diretto in vaschette monoporzione o multiporzione.

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