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Descrizione 01
Estrusori per pasta
Gli estrusori SIDE sono progettati per la produzione continua di pasta corta, pasta lunga o formati speciali tramite estrusione a pressione controllata. Grazie alla loro struttura robusta e all’elevata precisione meccanica, garantiscono un impasto uniforme e una formatura stabile, anche con impasti difficili o ricette speciali.
Gli estrusori possono essere integrati in linee automatiche o utilizzati in modalità stand-alone, con configurazioni personalizzabili in base alla tipologia di prodotto, alla portata richiesta e alle specifiche del cliente.
Descrizione 02
1/
Caratteristiche principali
• Struttura in acciaio inox AISI 304 con finitura sanitaria
• Coclea di estrusione ad alta resistenza con profilo ottimizzato
• Testata con sistema di raffreddamento (acqua o aria)
• Gruppo trafila intercambiabile per diversi formati
• Motorizzazione a velocità variabile per il controllo della pressione
• Integrazione opzionale con taglierina, vasca vuota impasto, o impastatrice in continuo
• Coclea di estrusione ad alta resistenza con profilo ottimizzato
• Testata con sistema di raffreddamento (acqua o aria)
• Gruppo trafila intercambiabile per diversi formati
• Motorizzazione a velocità variabile per il controllo della pressione
• Integrazione opzionale con taglierina, vasca vuota impasto, o impastatrice in continuo
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Vantaggi
• Produzione continua e affidabile di diversi formati di pasta
• Elevata qualità del prodotto finito grazie al controllo preciso della temperatura e pressione
• Adatto a diverse ricette, comprese paste gluten-free o integrali
• Facilità di pulizia e manutenzione
• Personalizzazione in base a capacità produttiva e layout impianto
• Elevata qualità del prodotto finito grazie al controllo preciso della temperatura e pressione
• Adatto a diverse ricette, comprese paste gluten-free o integrali
• Facilità di pulizia e manutenzione
• Personalizzazione in base a capacità produttiva e layout impianto
