Produzione pasta istantanea

La pasta istantanea richiede un processo specifico per garantire reidratazione rapida e caratteristiche sensoriali stabili. Le linee SIDE uniscono precottura a profili rigorosi, essiccazione multistadio e trattamenti superficiali anti-incollaggio per ottenere una struttura porosa e uniforme.
La gestione accurata di tempi, temperature e umidità assicura uniformità di umidità residua e qualità costante del prodotto.