Descripción 01
Pasteurizador combinados
El pasteurizador combinado SIDE es una solución compacta que integra tanto la fase de pasteurización con vapor saturado como la fase de presecado con aire caliente en una sola estructura, optimizando el espacio en planta y simplificando la instalación.
El producto se transporta a la cámara superior de pasteurización, donde es tratado con vapor saturado durante el tiempo necesario para garantizar su seguridad microbiológica. Al finalizar el ciclo, la pasta se descarga en la presecadora inferior, donde se expone a aire caliente para lograr una reducción controlada de la humedad superficial.
Todo el sistema es gestionado mediante PLC, con control automático de los parámetros de proceso y posibilidad de almacenar recetas para diferentes formatos de producto.
Descripción 02
1/
Características principales
• Cámara de pasteurización con inyección de vapor saturado
• Presecadora integrada en la parte inferior, con aire caliente a temperatura controlada
• Banda transportadora de acero inoxidable (pasteurización) y plástico alimentario (presecado)
• Control completo mediante PLC con interfaz de operador
• Almacenamiento de recetas con parámetros personalizables
• Aislamiento térmico para reducir la pérdida de calor
• Accesos dedicados para limpieza y mantenimiento
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Ventajas
• Optimización del espacio y diseño simplificado
• Reducción continua de humedad superficial en línea
• Ciclo completamente automático
• Diseño higiénico, robusto y de fácil integración en líneas completas
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