Descrizione 01
Raffreddatori a piani
Il raffreddatore a piani SIDE è un sistema progettato per il raffreddamento progressivo della pasta fresca mediante l’utilizzo di nastri disposti su più livelli all’interno di una cella coibentata.
La pasta viene caricata sul primo nastro (quello superiore) e, grazie a un sistema a caduta controllata, viene trasferita progressivamente ai nastri sottostanti, uno dopo l’altro. Questo consente al prodotto di permanere all’interno del raffreddatore per il tempo necessario a raggiungere la temperatura desiderata prima dei successivi trattamenti o del confezionamento.
L’intero processo si svolge in un ambiente a temperatura controllata, garantendo l’omogeneità del trattamento e il mantenimento delle caratteristiche del prodotto.
Descrizione 02
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Caratteristiche principali
• Struttura a più nastri sovrapposti in acciaio inox
• Sistema di trasferimento del prodotto da un nastro all’altro
• Cella coibentata per contenimento e isolamento termico
• Controllo della temperatura interna mediante sistema di raffreddamento
• Gestione parametri da pannello operatore con PLC
• Facile accesso per ispezione e pulizia
• Sistema di trasferimento del prodotto da un nastro all’altro
• Cella coibentata per contenimento e isolamento termico
• Controllo della temperatura interna mediante sistema di raffreddamento
• Gestione parametri da pannello operatore con PLC
• Facile accesso per ispezione e pulizia
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Vantaggi
• Raffreddamento uniforme del prodotto
• Permanenza regolabile in base al formato e alle esigenze di processo
• Layout compatto con sfruttamento dello spazio verticale
• Perfetta integrazione in linee produttive automatiche
• Costruzione igienica, facilmente sanificabile
• Permanenza regolabile in base al formato e alle esigenze di processo
• Layout compatto con sfruttamento dello spazio verticale
• Perfetta integrazione in linee produttive automatiche
• Costruzione igienica, facilmente sanificabile
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