Aplicaciones

Descubre los diferentes tipos de aplicaciones

Productos de panadería

Las espirales SIDE se utilizan ampliamente en la industria de la panadería y la pastelería, garantizando enfriamiento, fermentación y congelación rápidos y uniformes, preservando el sabor, el aroma y la calidad artesanal.

Salsas y condimentos

Gracias a procesos controlados y seguros, las espirales permiten enfriar y estabilizar salsas, pestos y condimentos, manteniendo la frescura, los aromas y los colores naturales.

Lácteos

Desde quesos frescos hasta productos lácteos transformados, las espirales aseguran tratamientos térmicos delicados y constantes, esenciales para mantener las propiedades organolépticas y la seguridad del producto.

Carne y derivados

Las espirales son ideales para el tratamiento de carne cruda, cocida o transformada, con enfriamiento y congelación rápidos que garantizan higiene y calidad constante.

Pescado y mariscos

Soluciones diseñadas para la congelación rápida de pescado y mariscos, preservando frescura, textura y valores nutricionales incluso en grandes volúmenes productivos.

Verduras

Las espirales permiten enfriar y congelar verduras frescas o cocidas en tiempos reducidos, manteniendo el color, la consistencia y el contenido vitamínico.

Pasta

Aplicaciones dedicadas a la pasta fresca, precocida o rellena, con procesos térmicos que garantizan estabilidad, seguridad alimentaria y calidad constante.

Platos preparados

Las espirales se integran perfectamente en las líneas de platos preparados, asegurando enfriamiento y congelación rápidos de recetas multiingrediente sin comprometer la calidad.

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