Navette di distribuzione impasto

Sistemi per il trasporto dell’impasto

Per distribuire l’impasto su più macchine sfogliatrici o formatrici, si utilizza un distributore a navetta. In sostanza si tratta di un carrello completo di ruote e montato su binari che raccoglie l’impasto, lo trasporta e lo rilascia all’ingresso delle macchine successive.

Il carrello, costruito interamente in acciaio inox (a parte alcuni particolari in materiale plastico alimentare), si muove su una struttura autoportante in acciaio inox ed è controllato da un PLC che ne gestisce il movimento.